煲汤的白色圆的是什么

发布网友发布时间：2022-04-24 13:02

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热心网友时间：2023-09-14 01:06

煲汤的白色圆片是白芷。以下是使用白芷煲汤的食材清单和制作步骤：
食材清单：
1. 白芷适量
2. 鸡肉或猪肉适量
3. 枸杞适量
4. 姜片适量
5. 清水或高汤适量
6. 盐适量
制作步骤：
1. 将白芷用水泡软备用。
2. 将鸡肉或猪肉切成小块，放入锅中加水或高汤，加入姜片和少量盐，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟。
3. 将泡软的白芷清洗干净，切成薄片，放入锅中与肉块同煮，继续煮约15分钟。
4. 加入枸杞，继续煮5分钟即可。
5. 根据个人口味加盐调味即可食用。
在烹饪时，白芷不要过量使用，以免对身体造成负担。在煮汤时，最好使用纱布将白芷薄片包裹起来，避免在汤中留下过多的渣滓。在煮汤的过程中，不要加入过多的盐和其他调味料，以免影响白芷的功效和汤的口感。在购买白芷时，要选择颜色均匀、无杂质、气味浓郁的优质产品。如果购买不到新鲜的白芷，也可以选择晒干或烘干的白芷，但需要先用温水泡软后再使用。

热心网友时间：2023-09-14 01:06

白扁豆。
广东人煲汤，经常会用到白扁豆，煲汤常用白扁豆，健脾化湿，补而不滞。现代研究表明，白扁豆具有提高免疫力、抗氧化、抗菌、抗病毒、保护神经细胞的作用。白扁豆可以用于治疗脾胃虚弱、大便泄泻、白带过多、食欲不振、胸闷腹胀、暑湿吐泻、食物或药物中毒等。
白扁豆的主要功效是祛湿消肿、健脾养肝，同时还有明目、利尿的作用，可以将其炒熟后食用，尤其适合炎热的夏天，有解暑化湿的功效。