哪些食品含维生素k

发布网友发布时间：2022-04-24 12:52

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热心网友时间：2023-10-13 10:50

人类维生素K的来源有二方面：一方面从肠道细菌合成，占50～60%。VK在回肠内吸收，细菌必须在回肠内合成，才能为人体所利用，有些抗生素抑制上述消化道的细菌生长，影响维生素K的摄入。另一方面从食物中来，占40～50%，绿叶蔬菜含量高，其次是奶及肉类，水果及谷类含量低。牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻,藕中均含有。

热心网友时间：2023-10-13 10:51

天然维K有两种K1和K2。K3-K5为人工合成。
男性每天建议摄入120微克，女性90，婴儿10-20，儿童15-100微克每天。
正常人需要补充维K的情况非常非常罕见：见于很严重的结肠疾病。无法吸收由肠道正常菌群所产生的维K。

前面80561627的回答有误，不是回肠，是大肠。

西芹Parsley中的含量最高。两汤匙西芹含有153%的日推荐量。其他如菠菜和猕猴桃，豆油的含量也较大。

值得注意的是，蔬菜中的维K要和脂肪一起吃才能被充分吸收，比如菠菜，油炒后可增加3倍。

K2 主要来源于肉类食品和奶酪。

人体吸收后储存于脂肪组织。

目前添加维K主要见于：
预防骨质疏松，预防阿兹海默病，但疗效尚在研究中。

研究还发现，添加维K和肝癌和前列腺癌的发病有关，所以不要随意添加。