全麦面包为什么有点苦

发布网友发布时间：2022-04-24 12:52

共4个回答

热心网友时间：2022-07-06 19:40

原因:

1、可能是全麦粉的比例太高了，可以适当多加点高筋粉。

2、烘烤时间过长，也会导致全麦面包口味有些。

3、配方不对，或者比例不对含有核桃成分，原因是该生产线可能也加工核桃产品，核桃仁的咖啡色外皮吃起来是有点苦，工厂是不会去除外皮的因为他是全麦面包。

4、在制作过程中，配方出现错误，例如错将盐用成糖，也会导致制作出的全麦面包味道有些苦。

扩展资料:

全麦面包食用方法:

1、面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。

2、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面包会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。

好处:

1、全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

2、全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

3、全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。

参考资料来源:百度百科-全麦面包

热心网友时间：2022-07-06 20:58

含有核桃成分，原因是该生产线可能也加工核桃产品核桃仁的咖啡色外皮吃起来是有点苦，工厂是不会去除外皮的

热心网友时间：2022-07-06 22:33

苦有可能是以下几种原因；1 可能是全麦粉的比例太高了，可以适当多加点高筋粉！
2 面包烤的老了 3配方不对，或者比例不对

热心网友时间：2022-07-07 02:32

因为他是全麦面包