甘肃兴平有什么特产?
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发布时间：2023-07-05 07:06
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时间：2023-07-07 10:51
兴平的特产有琴刀剁面、兴平酒醅、七花面、荞面、兴平云韵馒头、兴平花椒、兴平大蒜、兴平油桃、摩登面、秦川马史、兴平清水连菜、桑镇大通坊香椿等。
兴平特产一：秦刀剁面
秦刀削面是陕西兴平的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。据说起源于清朝，制作方法非常精细。以面粉为主要原料，采用传统生产工艺制作而成。琴刀做的琴刀剁面，软硬兼施，酸甜可口。
兴平特产二：兴平醪糟
兴平老灶是陕西兴平的传统名吃，历史非常悠久，起源于汉代。制作方法非常精细，以糯米为主要原料，采用传统制作方法，制作出来的酒醅香甜爽口，酒味悠长。
兴平特产三：兴平辣椒
兴平市被誉为“香蒜之乡”。兴平辣椒生产基地属于典型的温带半湿润*性季风气候。在漫长的种植过程中，兴平花椒经过不断的选育和栽培，形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚、籽多甚至有皱纹的鲜明特点。成熟的兴平花椒色泽鲜红，椒肉多，干椒皱纹致密均匀，麻辣味浓郁，品质优良，富含维生素、蛋白质和氨基酸。
