温州糯米饭的散讲

发布网友发布时间：2023-07-05 08:00

共1个回答

热心网友时间：2024-10-21 02:50

咸饭甜浆，咸饭咸浆，甜饭甜浆，甜饭咸浆，糯米饭和豆浆的搭配就有以上几种。热情的摊主在招呼你坐下之后，会问清楚客人要的餐点，然后就利索地准备制作美味去了。
不挑剔吃葱的孩子的糯米饭会好看一些，因为有绿色葱花点缀其上。老板娘动作非常迅速，短短十几秒，一碗热腾腾香喷喷的糯米饭就制作完成了。
晶莹剔透粒粒分明充满嚼劲的白糯米，爽脆可口香气四溢的油条碎末，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿汤，完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭。我记得上回和推荐小摊的师兄一起来的时候，他要来第二碗时向摊主抱怨：“老板，怎么不是‘双泡’的，当我是外地人呀？”原来，店主第二次端上来的糯米饭上放的油条碎末儿不是经过两次油炸制作成的，相对传统正宗的“双泡”油条，口感上要稍微韧一些，嚼起来不够脆。
据不完全调查：90%以上在外的温州人，会想念温州的早餐——糯米饭。