食品级不锈钢检测标准
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发布时间：2023-07-04 19:13
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时间：2023-10-08 20:06
食品级不锈钢的检测标准有看标记、用试剂检测、盐雾试验等。
看标记：可以看产品有无SUS304的标记，或者看产品说明书中材质内容、检测报告等。如果有说明材质是食品级的304，如果没有通常都是不锈铁或其他材料制作的。在选择食用物品上还是要谨慎一些，毕竟在市场上，304材料比其他材料价格要高很多。
用试剂检测：市场上检测金属材料的试剂很常见，只要将试剂滴在产品上，静置3S，颜色是孔雀绿的就是真正的304材料。
盐雾试验：304不锈钢具有耐腐蚀、耐酸碱的特性，可以根据盐雾试验的操作步骤对产品进行验证。盐雾试验是加速生锈的过程，如果很快生锈就不是真正的304，一般304都可以做到盐雾试验48小时不生锈。
食品级不锈钢的技术要求
原料要求：主体材料食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等符合相关国家标准的不锈钢材料制造；餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可采用马氏体型不锈钢材料。
非主体材料食具容器和机械设备中接触食品的非主体部分可以采用其他金属、玻璃、橡胶、塑料等材料制成，但所用材料应符合相应国家标准和要求。
感官要求：接触食品的表面应光洁，无污垢、锈迹，焊接部应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。
以上内容参考：百度百科-食品安全国家标准不锈钢制品
