下午茶奶茶铜锣烧怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
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发布时间：2023-07-05 01:46
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热心网友
时间：2023-07-21 13:30
下午茶奶茶铜锣烧的做法
用料
牛奶 800克
水1200+500 克
冰糖 90克
红茶 15~20克
面粉 300~500克
盐 5~10克
奶茶+奶茶铜锣烧的做法
第一批（奶茶）：1200克水煮开，加茶叶+冰糖煮出颜色。加牛奶小火再煮3~5分钟，等奶茶冷下来，可以装瓶放入冰箱或者现喝。
第二批（奶茶铜锣烧）：奶茶的茶叶捞出来（有条件可以过滤出来），放入食材处理机（这里我用的水动力的榨汁机，因为反正做铜锣烧的糊也要用水）打碎成糊糊，糊糊加面粉一直搅拌（注意这里的面粉，如果太多干的还可以适量添加水），最后的糊糊记得加点盐（如果茶叶甜味比较重也可以不加盐，直接补糖，我家里因为爸爸有糖尿病，所以我还成了咸味的给他吃）。然后用平底锅/电饼铛煎~美味的铜锣烧就出锅啦
小贴士
1.不要紧张，看个人口味可以适当增减
2.不喜欢甜的，糖可以换成盐
3.茶叶可以换成绿茶和黑茶
4.最后的饼我有压出锅巴的感觉
5.最后的糊糊可以加鸡蛋，做薄点，里面夹红豆沙或者各种夹心（铜锣烧）
6.还原铜锣烧的话，可以把面粉换成全麦的，减脂版本
