排骨炖茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 14:57
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热心网友
时间：2022-05-01 21:38
小排、茄子、干辣椒;
调料:
盐、酱油、白糖、料酒、鸡精。
做法:
1、把小排冲洗一下，并在水里焯一下捞出，沥干水分，茄子洗净切滚刀块;
2、烧锅倒油，烧热后倒入排骨稍微炸一下;
3、然后，加入料酒、水、干辣椒煮开，再加盐、酱油、白糖煮;
4、再加茄子煮，等汁快收，加鸡精，淋上明油即可。
