给宝宝炸肉丸子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 14:14

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 22:36

1.市场买来的肉，温水洗干净，建议最好自己去买，由于太冷了只好让我老公买，结果就上面这块，一层油卵子，建议仅供参考，该使唤还得使劲使唤。

2.剁馅儿，尽量剁细

3.准备葱沫

4.准备姜末，不要偷懒用姜粉代替，口感口味都不一样，一定要姜末
5.用剩下的葱姜加水泡葱姜水备用
6.肉末加葱姜末

7.加生抽

8.加耗油

9.加料酒

10.加两个鸡蛋

11.加三勺淀粉朝一个方向不停的搅拌，中间间断的往里面加葱姜水，直到肉上劲。普通肉上劲的程度就是感觉筷子搅拌费劲就行了

12.温油炸七成熟，加热油沸腾后，全部倒入复炸一次。表面金黄捞出。可以美美的吃了，或者蒸一下。不好吃你来找我