西红柿汁加醋是不是蓝色

发布网友发布时间：2022-04-24 14:35

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 16:25

西红柿可以和醋一起吃。

1.如果是对于西红柿的烧制，若在烧煮时加点醋，则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。

未完全成熟的西红柿含的碱，若在短时间内大量收入人体，往往容易引起中毒。其症状:恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热，严重者甚至危及生命。

故未成熟的西红柿切莫生食，即使熟食也应烧透。若在烧煮时加点醋，则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。

2.如果是生西红柿一起食用，常见食用方法为西红柿醋。

西红柿的红色源于番茄红素，这种重要的物质不但能够去除自由基、预防癌症，还有抑制坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的作用，可有效防止动脉硬化。

西红柿中番茄红素的含量很高，如果将陈醋与西红柿一起搭配食用，能进一步提高人体对西红柿营养成分的吸收。

热心网友时间：2023-10-16 16:25

依然是红色的。我煮糖醋排骨就加了醋。还是红色的。