问一道菜:大杂烩怎么弄的?

发布网友发布时间：2022-04-24 14:19

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热心网友时间：2023-10-16 02:51

大杂烩有很多种口味的，我本人偏爱三鲜的，一般我会用上鸡腿菇半斤，鸡蛋2-3个，黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳少许，鲜肉或火腿肠都行,做法很简单首先把鸡蛋打散下油锅煎香盛起备用，如果是用鲜肉这时就要把肉上芡过油也盛起备用，然后把鸡腿菇下到过肉的油中翻炒片刻，再把煎香的鸡蛋倒入锅中加适量的水和盐，开锅后再把黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳、过好油的鲜肉片加入（如果是用火腿肠也是这个时候加入），好鲜呀！连味精都不用放了，盛起来吃吧！希望你喜欢！祝胃口好！

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