谁知道，月亮馍里面的粉蒸肉怎么样才能做好吃呀，卖月亮馍的，

发布网友发布时间：2022-04-24 14:28

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 10:11

粉蒸肉
主料猪肉400克大米100克
辅料干辣椒4个花椒粒10颗姜10克蒜1颗豆瓣酱2汤匙老抽1汤匙水250毫升
粉蒸肉的做法
1.将猪肉切片备用
2.大米两杯，淘洗干净
3.洗净的大米铺开晾干（觉得米不脏可以省略这步）
4.准备辣椒段、花椒粒
5.将晾干的大米倒入锅中，放入干辣椒段、花椒粒小火炒香
6.将大米炒的微微变黄，关火晾凉
7.将凉凉的大米倒入研磨杯中
8.打成粉末备用
9.姜蒜切末备用
10.锅中放入姜蒜末爆香，炒出香味后放入豆瓣酱
11.放入少许老抽
12.将肥肉倒入锅中，*出肥油，炒至微微变卷就关火
13.倒入瘦肉拌匀
14.倒入米粉拌匀，使每一片肉都裹上米粉，放置一小时入味
15.倒入适量小半碗水
16.隔水蒸1小时，出锅后撒上葱花即可

热心网友时间：2023-10-16 10:11

陈寨家乐福这儿有一家，生意还不错，前两天还看见人家招人来着，呵呵。在医学院建新街也有一家，就是建新街小学对面。

热心网友时间：2023-10-16 10:12

粉蒸肉的米粉要自己调配，比如花椒，辣椒的比例，可以先自己做来试试。