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现阶段酿造微生物研究实现了多少种酵母菌资源的分离煲汤
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发布时间:2023-07-08 06:31
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时间:2024-08-28 05:23
41种。
在酿造过程及环境所含的1946种微生物中,包括细菌1063种,酵母菌和丝状真菌类微生物883种,现阶段酿造微生物研究实现了41种酵母菌资源的分离煲汤。
酵母saccharomyce是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞,培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。
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