学校食堂里九款我心中巨下饭的家常菜?
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发布时间：2023-07-08 11:17
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时间：2024-12-13 17:57
学校食堂里九款我心中巨下饭的家常菜？
葱油焖鸡
鸡腿去骨切块一勺料酒一勺蚝油一勺生抽半勺老抽半勺胡椒粉、抓匀腌制20分钟油热葱姜爆香、炸至金黄捞出放入鸡腿炒至变色、加一勺白糖撒上葱花翻炒香哇!好吃下饭
茄子蛋爆豆腐
2勺生抽 2勺茄酱1勺醋半勺糖一勺淀粉 小半碗清水、准备豆腐番茄鸡蛋调一碗酱汁、油热倒入鸡蛋豆腐、煎至金黄番茄炒软出汁倒入豆腐淋入茜汁煮至浓稠出锅撒上葱花
西红柿炒鸡蛋
鸡蛋加俩勺水淀粉搅匀油热蒜、炒出番茄汁水、鸡蛋炒熟盛出倒入番茄加丢丢盐鸡蛋回锅生抽俩勺、番茄酱一勺蚝油半勺盐.白糖.鸡精适量中火翻炒均匀汤汁浓郁撒葱花出锅装盘即可
娃娃菜炒五花肉
炒香小米辣、倒入五花肉煸炒出油脂、加入1勺生抽、盐翻炒、倒入娃娃菜炒软就可以出锅啦
鱼香肉丝
2勺生抽2勺陈醋1勺蚝油1勺白糖1勺淀粉半碗清水搅拌均匀、纯瘦肉洗净切成丝1勺生抽、1勺料酒少许盐、半勺淀粉抓匀腌制10分钟、油热倒入肉丝炒熟锅留底油倒入葱炒香1勺豆瓣酱炒出红油倒入配菜翻炒均匀倒入肉丝翻炒凡下倒入酱汁大火收汁
蒜蓉粉丝蒸扇贝
热水粉丝泡软、油热蒜末炒香、三勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖炒匀备用、粉丝铺碗底倒入炒好的酱汁扇贝摆上碗上大火蒸12分钟即可
干锅花菜
水开放入花菜焯水1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣、加半勺豆瓣酱炒出红油、放入花菜翻炒片刻、加一勺生抽、加半勺蚝油、半勺白糖翻炒入味、倒入青椒翻炒断生即可出锅了
肉沫豆腐
食材瘦肉切末锅中油热肉末炒变色，加蒜末炒香加少许胡椒粉，勺料酒加豆腐翻炒，加料汁、一碗中加生抽，蚝油勺生抽店，淀粉各一勺许盐。煮至浓稠，撒葱花出锅勺水搅匀
青椒金针菇
碗加蒜末1勺老抽1勺生抽1勺蚝油小勺盐半小勺白糖1勺淀粉半小碗清水搅均匀备用、准备食材、青椒切段、再把金针菇塞进去、锅中油热下入青椒金针菇、煎至青椒虎皮状、倒入调好的料汁开吃√大火收汁出锅
