为什么在飞机上,人的味蕾等感官机能会下降?
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发布时间：2023-07-07 16:03
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时间：2024-12-15 07:54
相信许多搭过飞机的人都会对飞机餐而印象深刻吧，因为飞机餐实在是难吃的难以下咽，并不是说它的食材有多差，也无关于厨师技术很差，是因为一种无法避免的现象。
想想看，在平地上和在海拔35000英尺的高空吃饭会有什么区别，平地是我们正常生活的海拔，气压也是正常的，我们知道，海拔越高温度越低，气压越小，所以首先我们会不适，但是我们并没有什么感觉，我们的身体就替我们做出了直接的反应，可能是胃口变差之类的。
气压低，那么气味分子的运动会减缓，并不活跃的气味分子直接影响到我们的味觉，可能就像感冒鼻塞一样，胃口自然就变差。有研究表明，在飞机上乘客对于咸和甜的味觉会下降约30%，所以不管我们是在飞机上吃菜还是吃甜品，其味觉都会打折扣，自然也就有些难以下咽了。
之前有德国的学者做过相关实验，探究的内容是：在不同的气压下测量人对不同食物的味觉，实验表明，在干燥封闭的环境下，人们的味蕾会变得麻木，像感冒时吃东西一样。还有实验表明噪音也会对我们的嗅觉和味觉造成影响，在噪音越高的地方，我们的食欲越不好，而飞机飞行是会有噪音产生的。
现在我们可以从多个角度来了解到为何乘客在飞机上嗅觉和味觉都下降，高度对于气压的影响我们无法改变，但是我们可以通过戴耳塞来减缓噪音对于味觉和嗅觉的影响，或许我们知道原因之后，就不会对飞机餐像以往那么排斥了。
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时间：2024-12-15 07:54
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时间：2024-12-15 07:55
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时间：2024-12-15 07:56
