发布网友 发布时间:2023-07-08 01:15
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热心网友 时间:2024-11-23 11:18
一种把加糖的鲜奶缓慢加热, 最后浓缩而成的, 同时具有焦糖甜味和奶香味的食物
在南美相当流行
不过不一样的地方有不一样的叫法
arequipe是秘鲁, 哥伦比亚和委内瑞拉的称呼, 也被叫做manjar blanco
在智利, 厄瓜多尔, 巴拿马, 它被称为"manjar"
在墨西哥叫做cajeta, 不过只用羊奶制作而成
而它在巴西, 则有一个葡萄牙语名字, 叫doce de leite
至于中文名, 暂时没发现
我觉得可以根据它的特点
叫做浓缩糖奶, 或者奶蜜