发布网友 发布时间:2023-07-08 03:09
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热心网友 时间:2024-01-19 16:22
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梦回湘江--28章 山里人家的秋收之乐
永宁乡下长塘这地方山多田少,家家户户都有一个共同的爱好――见缝插针,那怕是山脚下,山窝里的旮旯角,都被山里人家开成了‘巴掌丘’、‘斗蓬丘’、‘蓑衣丘’的水田或旱土,在田土里栽种上各种家作物,连田梗上都种上了黄豆。豆子收回来后,一般是不卖的,全是用是过年过节磨豆腐或制作成豆豉当下饭的佐菜。
因为山高水冷,全年日照时间短,只能种一季水稻,为了多得点收获,山里人家几乎都在稻田中养鱼。稻田里的鱼,有人叫之‘稻花鱼’,有人爱称‘禾花鱼’,当禾苗抽穗扬花时,大量的花粉落在稻田里,成为鱼儿们的营养菜。这种花粉滋养出的鱼长得快,肉质特别香甜。
在稻田临收割时要放水,先得把前期投放的‘鱼花’收回来,前些日子投放的‘鱼花’此时已经长到3――6两,捞出来后将之烘干,用坛子装起来,大的用来招待客人,小的用来当零食哄小孩子。
在长塘,郑家的牛算多的,每年都把几头母牛寄养在家境不好的远亲家……
热心网友 时间:2024-01-19 16:23
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