腊肉炒来吃对身体有害吗

发布网友发布时间：2023-07-08 03:29

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热心网友时间：2024-12-03 03:21

从营养和健康的角度看，腊肉并非适合所有人来食用，对于高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年患者而言，腊肉实在算不上是理想的食物第一，腊肉的脂肪含量高的惊人。每100克腊肉中脂肪含量就高达50％；不仅如此，腊肉当中的胆固醇含量同样很高――每100克含胆固醇123毫克，竟达到了猪肉的1.5倍！饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。第二，腊肉的营养并不高。因为在制作腊肉的过程中，肉中很*生素和微量元素等几乎消耗殆尽，维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。毫不夸张的说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对于我们的身体是大大不利的。第三，腊肉的含盐量较高。每100克腊肉的钠含量达到800毫克左右，是普通猪肉平均量的十几倍之多。大量食用腊肉的话，无形中造成盐分摄入过多，或会导致血压增高或波动所以，血脂高的患者，食用油脂的控制是非常重要的。过多的油脂对于健康是很不利的，完全不吃油也是不可取的方法。除了腊肉之外，像熏肉，腊肠等食物从营养方面看都不是理想的食材，喜欢其口味的朋友一定要控制好自己的嘴，万万不要为嘴伤身。