谁知道肉片杏鲍菇的推荐做法?
发布网友
发布时间：2022-04-24 17:19
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-09 01:31
1、用料主料：杏鲍菇2根、猪肉100克、蒜末适量、盐适量、生抽适量。
2、杏鲍菇洗干净切片准备好，猪肉洗干净切片。
3、起锅倒入适量食用油。
4、先将肉片下入锅里煸炒一下。
5、倒入生抽炒至肉断生。
6、然后下杏鲍菇和蒜末翻炒均匀。
7、炒杏鲍菇的时候多炒一会，就会把杏鲍菇里的水炒出来，不需要另外加水煮。
8、 杏鲍菇炒肉片差不多收干水就可以出锅了。
懂视网
时间：2022-10-17 12:28
1、杏鲍菇两颗，瘦肉一块，灯椒一个，葱叶适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，花椒数粒，生抽适量，干淀粉少许。
2、姜切丝，蒜切片，葱叶切成葱花。
3、灯椒杏鲍菇洗净，切成薄片，备用。
4、肉切成薄片，放入碗内，加入少许干淀粉，抓匀，在烧热的油中过一下油，备用。
5、锅加热，放入少许植物油，烧至八成热，加几粒花椒，然后下入姜丝蒜片，炒香。
6、然后下入灯椒杏鲍菇，翻炒几下，待杏鲍菇稍微变软，下入准备好的肉片，加入少许盐和生抽，继续翻炒。
7、杏鲍菇炒熟后，下入葱花，翻炒均匀即可出锅。
懂视网
时间：2022-10-18 05:37
1、杏鲍菇两颗、瘦肉一块、葱叶适量、姜适量、蒜适量、植物油适量、盐适量、花椒数粒、生抽适量、干淀粉少许。
2、姜切丝，蒜切片，葱叶切成葱花。
3、杏鲍菇洗净，切成薄片，备用。
4、肉切成薄片，放入碗内，加入少许干淀粉，抓匀，在烧热的油中过一下油，备用。
5、锅加热，放入少许植物油，烧至八成热，加几粒花椒，然后下入姜丝蒜片，炒香。
6、然后下入杏鲍菇，翻炒几下，待杏鲍菇稍微变软，下入准备好的肉片，加入少许盐和生抽，继续翻炒。
7、杏鲍菇炒熟后，下入葱花，翻炒均匀即可出锅。
懂视网
时间：2022-11-14 20:14
1、原料：杏鲍菇、猪瘦肉、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜
2、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；
3、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；
4、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；
5、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；
6、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。
热心网友
时间：2024-07-30 21:31
食材明细
主料
杏鲍菇1个
猪肉适量
辅料葱花适量
调料植物油适量
料酒适量
耗油适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉片杏鲍菇的做法步骤
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1
杏鲍菇切片，焯水备用。
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2
猪肉切片备用。
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3
葱花备用。
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4
锅内加油，油热爆香葱花。
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5
加入
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6
加入肉片翻炒至变色。
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7
加入料酒，耗油，酱油。
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8
加入杏鲍菇翻炒均匀。
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9
杏鲍菇已经焯水，基本熟透，简单翻炒，出锅前加入盐鸡精十三香。
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10
可以吃了。
热心网友
时间：2024-07-30 21:34
主料main
杏鲍菇3个 五花肉300克 洋葱1个2人份
辅料others
蒜20克 豆瓣酱15克 食盐2克 豆豉5克 美极鲜酱油5毫升 鸡精2克 香油3克 植物油10克 尖椒1个 红尖椒4个
杏鲍菇口感鲜嫩、五花肉肥而不腻，荤素搭配、超级下饭。
干锅杏鲍菇的做法
步骤step
1
准备食材
步骤step
2
将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用
步骤step
3
将洋葱铺在干锅底部备用
步骤step
4
锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄
步骤step
5
加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味
步骤step
6
将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均
步骤step
7
将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均后即可盛入干锅内，最后在炉内点一块酒精就可以开动啦
干锅杏鲍菇的成品图
干锅杏鲍菇的烹饪技巧
技巧tips
1、把杏鲍菇从中间切成两小段，然后就可以很轻松的撕成小条了；
2、因为是干锅，还要点一块固体酒精，所以洋葱不用再炒熟；
3、豆瓣酱很咸，所以，放盐的时候一定要注意。
热心网友
时间：2024-07-30 21:37
1、姜丝爆香，把火放小一些再加入肉片炒熟并盛出备用；2、倒入杏鲍菇大火翻炒一下后放入炒好的肉片，再一起炒一会儿；3、加点水放中火焖三分钟，即可放盐出锅。
热心网友
时间：2024-07-30 21:33
菜谱：1、姜丝爆香，把火放小一些再加入肉片炒熟并盛出备用；2、倒入杏鲍菇大火翻炒一下后放入炒好的肉片，再一起炒一会儿；3、加点水放中火焖三分钟，即可放盐出锅。
热心网友
时间：2024-07-30 21:32
杏鲍菇200克.肉片100克.青蒜3颗.泡姜.泡椒.水淀粉适量.盐少许
做法
1、肉片用料酒.生抽.鸡精.水淀粉拌匀腌20分钟，杏鲍菇切片.青蒜切节.泡姜泡椒切片备用。
2、锅放油四成热放入肉片炒变色.加入泡姜泡椒翻炒出香味，再放入杏鲍菇翻炒.炒至杏鲍菇变软出水.放少许盐用水淀粉勾芡再洒入青蒜炒匀出锅即可。
