如何做肉炒杏鲍菇
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发布时间：2022-04-24 17:19
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热心网友
时间：2023-10-25 14:54
终于吃到杏鲍菇了，很好吃的一种蘑菇
在好豆看到好多豆子做了这种蘑菇的菜，可菜市场里这种菜很少见的，周末逛街看到了，总算让我买到了，回家炒了一回，反应出奇的好。
嘿嘿，又学会了一样新菜。
材料
主料：杏鲍菇500g、猪肉80g、青椒1/2个；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、葱适量、味精适量、干淀粉适量
肉炒杏鲍菇
1
杏鲍菇，肉，青椒准备好。
2
杏鲍菇切片，猪肉切成薄片，青椒切成菱形小块。
3
起锅煮水，水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下，焯一分钟即可，捞出，控干水份。
4
猪肉片中加少许干淀粉，抓均。
5
起锅，放油，油热后爆香葱花，然后放入肉片翻炒至变白色。
6
加入青椒块翻炒。
7
加入杏鲍菇翻炒。
8
加入蚝油，盐，味精，翻炒，出锅。
小贴士
杏鲍菇先要焯一下，时间不要太长，一分钟即可
