茄子牛肉末

发布网友发布时间：2022-04-24 17:22

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热心网友时间：2023-10-25 18:25

下面请看聚餐网为为你提供的详细制作流程。茄子牛肉沫的详细做法： 1、茄子洗净后切成条状，用水浸泡后挤干水分;牛肉剁成肉末;姜、蒜切片;葱斜切成段。 2、锅内放油烧热，爆香一部分蒜片，放茄子炒熟盛出备用。 3、锅内再添些油烧热，炒香姜片、蒜片，加适量郫县豆瓣、牛肉末翻炒。 4、待炒至肉末变色后倒入茄子，放葱段、酱油、盐、味精、少许水翻炒均匀即可。的成品图：的做法小技巧：炖茄子最好选用长条茄子，圆茄子比较面，清蒸比较合适。

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