咖哩饭怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:09

共4个回答

热心网友时间：2022-05-18 09:02

材料

鸡腿肉1只，马铃薯（大）1颗，红萝卜（小）1根，洋葱1颗，咖哩块半盒，月桂叶2片

做法

1、所有的食材都切成块状；

2、炖锅内放少许油，把洋葱，马铃薯，红萝卜，依序放入拌炒至香味释出；

3、放入鸡肉，继续炒到肉变色；

4、加入水，水量为刚淹过食材的份量。加入月桂叶；

5、中火滚20分钟，捞掉泡沫，加入咖哩块，搅拌至块状融化，转小火；

6、转小火滚40分钟就可上桌（要记得每隔一阵子要搅拌，才不会粘锅）。

热心网友时间：2022-05-18 09:03

主料：土豆1个

胡萝卜1个

洋葱1/2个

鸡腿2个
。
辅料：
食盐1小勺酱油1小勺玉米淀粉1小勺白糖1茶匙食用油30克咖喱3块。
做法步骤：

步骤1：准备所需材料。

步骤2：将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁

。
步骤3：
锅内加入食用油烧热，油要比平常炒菜多两倍

。
步骤4：
然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下

。
步骤5：捞起沥干多余的油

。
步骤6：再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻

。
步骤7：再捞起沥油。

步骤8：将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。

步骤9：
然后倒入鸡丁

。
步骤10：再加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软

。
步骤11：加入咖喱块

。
步骤12：再加入洋葱

。
步骤13：然后大火至煮咖喱汁变浓稠

。
步骤14：
最后加入少许盐调味即可出锅。

热心网友时间：2022-05-18 09:03

咖喱饭做法挺简单的，买一个咖喱，看是几人分，一般情况下，一盒咖喱够4到5人吃，然后放点鸡胸肉，土豆，胡萝卜，圆葱等等自己喜欢吃菜，就可以了，咖喱饭的做法没有什么难度，你可以尝试一下！

热心网友时间：2022-05-18 09:04

1
胡萝卜切成小粒

2
洋葱也切小粒

3
土豆去皮切块

4
切成小粒

5
再用清水洗一下

6
放一边备用

7
猪肉切成条状

8
再切成小粒

9
放入碗中备用

10
倒入适量油烧热

11
放入肉丁翻炒

12
炒至肉变色

13
放入洋葱粒

14
煸香

15
再加入胡萝卜和土豆丁

16
大约翻炒5分钟

17
加入约400ml清水

18
大火烧开转中火炖15分钟

19
暂时关火，放入咖喱块

20
翻炒至咖喱融化

21
再开大火收汁

22
收至汤汁浓稠即可

23
容器放入苦苣菜装饰

24
米饭在碗里压实

25
把饭扣在盘里

26
就成了饭团

27
把做好的咖哩酱淋在饭团上

28
一道美味的咖喱饭就做好了