用不粘锅炒菜对人体有害吗
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发布时间:2022-04-24 17:03
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热心网友
时间:2022-05-01 21:48
不粘锅在现在很多家庭的厨房中出现和使用的频率还是很高的,一般来说国内的涂层是非常稳定的,不会析出有害物质。
但是,没有什么是绝对的,也就是说不粘锅的涂层在大多数情况下虽然对人体无害,但也是有例外的。
如在高温260度以上开始变质,350度以上开始分解,产生的剥蚀物是有一定毒性的。当然,对于好的不粘锅,即便是温度达到260度以上也是会有一个较长的耐热期的。只要不是干烧锅,平时炒菜都不会有什么大的问题。
建议在选购不粘锅的时候,应该优先选择涂层的好坏,而涂层的抗高温性、硬度、不沾性等都会直接影响不粘锅的使用情况。
只要涂层没有损坏,一般情况下是不会有什么伤害的,但如果是损坏的情况下,我还是建议不要继续使用。