发布网友 发布时间:2022-04-24 17:06
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热心网友 时间:2023-02-10 20:58
其实这个东西其实很简单,就说你怎么包住,让它不松开,这样就可以了,最好视角x型,这样搅起来然后烩braise容易脱开。你达到目的就是不让他们撒出来里面的米撒出来,那这样就不好了,所以你绑在一起之后,如果它不会动,不会稍微动一下就散开,那就是合格的。热心网友 时间:2023-02-10 22:16
如果用的尼龙绳,因为光滑比较容易松,所以系绳节的时候多捻一圈就可以解决这个问题热心网友 时间:2023-02-10 23:51
三角粽子怎么绑绳子
步骤如下:
1、取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
2、双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
3、在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
5、用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)