请问老师，我想办个精酿啤酒厂，想了解以下信息：比如资质、证件、手续、批文、许可、*等等！

发布网友发布时间：2022-04-24 16:54

共2个回答

热心网友时间：2023-10-24 01:14

这个其实总体考虑的需要多点，你得先考虑下你设置厂房的地址，周边的业态，因为你先要过的是环评，这个包括你周边业态，本身厂房的提供的排污条件，有没有接到市政，有没有自己的排污环境等，所以第一步最为重要，弄好了这些，做好环评报告等，最后你才可以考虑其他的，设备等都不是大问题，包括后期的食药监只要你这些齐全，那就是等待办理就好。具体一下子和你说你也不好消化，一步步来，有需要你在问我。来自：求助得到的回答

热心网友时间：2023-10-24 01:14

啤酒属于普通的食品，只要在当地市场监督管理局办理营业执照和食品生产许可证即可以合法生产销售，没有特殊的*。现在白酒都放开了！
只要符合以下要求就可以；
第条申请品产许可，应当先取得营业执照等合法主体资格。

企业法⼈、合伙企业、个⼈独资企业、个体⼯商户、农民专业合作组织等，以营

业执照载明的主体作为申请⼈。

第条申请品产许可，应当按照以下品类别提出：粮加品，

油、油脂及其制品，调味品，⾁制品，乳制品，饮料，⽅便⾷品，饼⼲，罐头，冷冻

饮品，速冻⾷品，薯类和膨化⾷品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，

⽔果制品，炒货⾷品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，⾷糖，⽔产制品，

淀粉及淀粉制品，糕点，⾖制品，蜂产品，保健⾷品，特殊医学⽤途配⽅⾷品，婴幼

⼉配⽅⾷品，特殊膳⾷⾷品，其他⾷品等。

国家市场监督管理总局可以根据监督管理⼯作需要对⾷品类别进⾏调整。

第条申请品产许可，应当符合下列条件：

（⼀）具有与⽣产的⾷品品种、数量相适应的⾷品原料处理和⾷品加⼯、包装、

贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的

距离；

（⼆）具有与⽣产的⾷品品种、数量相适应的⽣产设备或者设施，有相应的消毒

、更⾐、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防⿏、防⾍、洗涤以及处理

废⽔、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健⾷品⽣产⼯艺有原料提取、纯化等前

处理序的，需要具备与产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的⾷品安全专业技术⼈员、⾷品安全管理⼈员和保证⾷品

安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和⼯艺流程，防⽌待加⼯⾷品与直接⼊⼜⾷品、原料

与成品交叉污染，避免⾷品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、法规规定的其他条件。

第⼗三条申请⾷品⽣产许可，应当向申请⼈所在地县级以上地⽅市场监督管理

部门提交下列材料：

（⼀）⾷品⽣产许可申请书；

（⼆）⾷品⽣产设备布局图和⾷品⽣产⼯艺流程图；

（三）⾷品⽣产主要设备、设施清单；

（四）专职或者兼职的⾷品安全专业技术⼈员、⾷品安全管理⼈员信息和⾷品安

全管理制度。