土豆可以和捧瓜一起炒吗

发布网友发布时间：2022-04-24 17:12

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热心网友时间：2023-10-25 04:15

可以的，
推荐做法：
　　干煸佛手土豆片
　　佛手瓜其瓜形像两掌合十，因此而得名。佛手瓜是可以生吃的瓜类具有祛风解热，健脾开胃的功效；还可以治疗头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热等症。在秋燥天气应该多吃一些佛手瓜。土豆是冰箱里仅剩的一个，独立不够做一道菜就用上了。烫过的土豆炒起来和佛手瓜的口感差不多。
　　食材
　　主料佛手瓜2个土豆1个脊肉100g 辅料油适量盐适量酱油适量干辣椒4个葱适量蒜适量花椒适量醋适量
　　步骤
　　1.土豆切斜片，凉水洗去淀粉。
　　2.锅水烧开烫土豆片。
　　3.佛手瓜切开，剖去种子。
　　4.切斜片。
　　5.葱切片、蒜切片、干辣椒切段。
　　6.肉切片。
　　7.锅油烧热，爆花椒。
　　8.加葱、蒜、干辣椒炒香。
　　9.加肉片、醋翻炒到肉发白。
　　10.加佛手瓜片、盐、味极鲜把瓜片炒软。
　　11.加土豆片继续炒。
　　12.出锅装盘即可。
　　小贴士
　　土豆是烫过的不用炒太久，先把佛手瓜炒软再放土豆片。
　　炒时加味极鲜了，不用再加味精。
望采纳

热心网友时间：2023-10-25 04:16

口感不会太好吧