什么食物含镁元素高?谢谢
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发布时间：2022-04-24 17:12
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热心网友
时间：2023-10-25 04:30
1、霹雳果
霹雳果含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质，胡萝卜素、蛋白质等多种成分。霹雳果中含有丰富的单不饱和脂肪酸，容易被人体吸收消化，有益健康。霹雳果主要功效为改善记忆力、调节血脂、延缓机体衰老并美容养颜。
2、杏仁
杏仁含有丰富的营养成分。每1kg杏仁中，含蛋白质233.8g，脂肪464.2g，碳水化合物82g，热量5442千卡，粗纤维83.8g，灰分24g，钙1298mg，磷3520mg，钾1060mg，钠71mg，锌36.4mg，铜8.1mg，铁51mg，尼克酸23mg，硒156.5mg，胡萝卜素0.92mg，硫胺素1.38mg，核黄素6.54mg，镁2927mg，维生素E273.7mg，维生素C260mg等。
3、核桃
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
4、松仁
松仁中含有多种人体必需元素,其中Mg含量较高。红松果仁达2000μg/g,华山松果仁达4600μg/g,红松中Mn(83μg/g)、Zn(77μg/g)、Fe(85μg/g)的含量均较高。上述金属元素中,有些是酶的激活剂,有些是功能蛋白质、辅酶的组成部分,对维系人体正常生命活动起着不可替代的作用。
5、芸豆
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
参考资料来源：百度百科-坚果
参考资料来源：百度百科-杏仁
参考资料来源：百度百科-核桃
参考资料来源：百度百科-松仁
参考资料来源：百度百科-芸豆
热心网友
时间：2023-10-25 04:31
生活中的应激(压力)事件可使体内镁的排泄量大增；饮酒会使食物中镁在肠道吸收困难，并使镁排泄量增多，造成缺镁。
超负荷脑力劳动及高强度体力劳动或剧烈运动，使体内需镁量激增而饮食中没及时补充，造成缺镁。
高血压患者往往严重缺镁，在水中含镁量低的地区，高血压病、脑癌发生率与死亡率明显高于含镁量高的地区，而我国绝大部分地区水质的含镁量都不太高。
肥胖、胰岛病症和葡萄糖耐受失调等糖代谢紊乱与缺镁有关。
神经反射亢进或衰退、肌肉松颤、手足抽搐、心律不齐、心动过速、情绪不安、容易激动，也是缺镁的典型表现。
主食、蔬菜摄入偏少或不摄入主食、蔬菜，引起体内缺镁。
咖啡和茶喝得太浓太多，引起体内缺镁。
饮食中钠盐过多，引起体内缺镁。
过多食用肉、蛋、虾等丰富的磷化合物会阻碍镁的吸收。
严重腹泻、慢性肾衰竭、营养不良等病症以及长期服用利尿剂者，会引起镁缺乏。
严重的甲状旁腺功能减退，引起体内缺镁。
含镁丰富的食物：谷类、豆类(小米、荞麦面、黄豆、蚕豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等)绿色蔬菜(白菜、大豆、马铃薯、绿叶菜)烤马铃薯、海蛰、贝壳等海产品。核桃仁、燕麦粥、通心粉,蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜产品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有较高的镁成分，经常吃些卤水豆腐，可解决由于缺镁!
