发布网友 发布时间:2023-07-11 12:56
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热心网友 时间:2024-03-23 11:46
芋头含有花青素,由于水的碱性大,会发生显色反应。不是淀粉遇到氧气氧化。如果加点醋 或者用矿泉水煮,就OK了。发蓝不是坏的哦,花青素具有抗癌效果。这种情况下是正常的,我们不要想的太多,而且芋头的话,我还非常喜欢吃,就算是他发男的,我也爱。热心网友 时间:2024-03-23 11:46
抱歉,我不知道芋泥变成蓝色是否可以食用。根据网上的信息,芋泥变蓝色可能是氧化造成的,但似乎有一种可能性是添加了某种成分。我建议您在食用前进行进一步的研究和确认。