冰箱保存猪肉如何存设需要时能轻松拿出来?

发布网友发布时间：2023-07-10 20:28

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热心网友时间：2024-12-03 16:14

我觉得在冰箱里保存猪肉。最好在保存之前，将猪肉分割成一小块儿一小块儿的。并且把每一块儿都用塑料袋装起来。这样到时候取用非常方便。

热心网友时间：2024-12-03 16:14

热鲜肉、冻肉、冷却肉都属鲜肉范畴。从动物被宰杀到被食用，热鲜肉所经过的时间短，一般都未能完成正常的成熟过程。刚死不久的动物，其肌肉纤维呈僵直状态。只有经过解僵、成熟过程后，氨基酸、肽类等风味物质才能形成，肉的味道才会鲜美，同时也保持了蛋白质的营养价值。

畜禽被宰杀后，其肉的成熟所需的时间大致如下：猪为2～3天，鸡为3～4天，而牛则要7～8天。可见，热鲜肉购买后如果立即食用，肉的味道并不鲜美。因此，最好将热鲜肉放在冰箱冷藏室等低温环境中保存，隔天食用。