发布网友 发布时间:2023-07-10 23:00
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热心网友 时间:2023-11-24 01:37
作为一个收银员,要时刻清楚自己的岗位工作职责,并按职责要求完成每一项工作,不可逾越,认真履行工作职责。下面是由我为大家整理的“收银员岗位工作职责是什么”,仅供参考,欢迎大家阅读。
1、熟悉本岗位的工作流程,做到规范运作。
2、熟练掌握操作技能,确保结帐、收款的及时、准确、无误。
3、做好开业前的各项准备工作,确保收银工作的顺利进行。
4、结账收款时,对所收现金要坚持唱收唱付,及时验钞,减少风险。
5、管好备用金,确保备用金的金额准确、存放安全;管好自己的上机密码,不得与他人共用,不得对外人泄露;管好用好*,做到先结账,后开票,开票金额与所收现金及机打票金额必须相符对。
6、收银员要有优质的服务态度:要微笑服务、要细致耐心的服务,使顾客有一种轻松、愉快的用餐心情。
7、收银员不仅要履行准确的结帐服务,而且也是整个餐厅的门面和亲善大使。收银员的一言一行,一举一动都代表餐厅的经营形象。
8、完成上级领导交办的其它任务。
一、优质高效热情服务
1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如:欢迎再来。
二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客
1、唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票“您的商品多少钱”,“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。
2、对顾客要保持亲切友善的笑容。
3、耐心的回答顾客的提问。
4、在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作。.例如:查价格,清理手推车,对换零用金。
三、顾客提供购物袋
食品非食品分开,生熟分开放置,如硬重的放在底层,易碎品,膨化食品放在最上放,容易出水的商品单独放置,装入袋中的商品不应高过袋口,避免顾客提拿不方便。
四、确保商品
1、在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
3、对体积过大的物品要用绳子捆好,方便顾客提拿。
4、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。
5、保持收银台时刻整洁干净。
1.收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。
2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印*,并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3.工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任自负。
4.不得将*挪作私用,任何人不得借用收银处的备用金,如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜,确保资金安全。
5.接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理,对于外卡结账的要留下客人的联系方式(如:有效身份证明复印件、联系电话等),是熟客的可以正常受理,不是熟客的`原则上规定使用现金结账。收支票时,要求留客人的地址、身份证号及电话。
6.每班营业结束时,必须认真做好*工作,不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据,不得随意给顾客多开*。
7.每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交。
8.财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单,电脑账、钱款与清单必须一致。
9.爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
10.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持收银台面的整齐、干净。
11.以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度,积极参加培训,严格按照规定穿着工服,保持个人仪容仪表的整洁大方。
12.积极完成领导安排的其他临时工作。
1、服从上级领导的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2、认真地进行交*工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。
3、作好班前准备,认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
4、掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误
5、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。
6、准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具*。
7、对*、收据的开具要填写规范,据实开具,不虚开金额;
8、及时、快速、准确的做好收款工作,做到客离帐清,对收银工作要诚实以对,不长短款,不携带私款上班,不私自挪用*等;
9、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符。
10、妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。
11、备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。
12、做好收银扎帐工作,核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符,当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。
13、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。
14、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。
15、每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行处理。
16、正确处理钥匙的发放。