18M+辅食丨一周午餐不重样
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发布时间：2023-07-11 07:00
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时间：2024-12-03 11:46
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18M+辅食丨一周午餐不重样
文蛤蒸蛋
1、文蛤冷水下锅加入葱姜、料酒煮至全部开口捞出洗净备用。
2、鸡蛋加点盐打散打到夹不起蛋白。
3、加入蛋液1.5倍的温水搅拌均匀。
4、过筛or用勺子撇去表面泡泡浮沫。
5、把文蛤摆盘，倒入蛋液。
6、盖保鲜膜冷水上锅蒸13分钟。
7、出锅后加入1勺芝麻油 ，2勺低钠酱油，撒上葱花即可。
芋头蒸排骨
1、芋头切小块，放蒸碗淋上一点点油和盐抓匀。
2、排骨放淀粉、酱油、辅食油抓匀腌制。
3、排骨放淀粉、酱油、辅食油抓匀腌制。
莲藕蒸肉饼
1、胡萝卜和莲藕搅打碎。
2、泡一碗姜葱水。
3、把肉沫和莲藕萝卜碎放入碗中，加入一勺淀粉。
4、半勺酱油、一勺辅食油。
5、少量多次加入葱姜水，拌匀腌制10分钟。
6、冷水上锅蒸20分钟。
菌菇蒸牛肉
食材：蟹味菇，牛里脊，葱姜。
步骤：
1、牛肉逆着纹路切薄片，越薄越好。
2、加入一勺淀粉、一勺辅食油、一勺酱油、放入姜丝、 抓匀腌制10分钟。
3、蟹味菇放入蒸碗 码上牛肉冷水上锅蒸15分钟即可。
番茄蒸鸡翅
食材：鸡翅 ，番茄，土豆， 葱姜。
步骤：
1、鸡翅对半剪开放淀粉、酱油、低钠盐、油、葱姜抓匀腌制15分钟。
2、土豆切片铺底。
3、番茄切小片铺在土豆上。
4、腌制好的鸡翅，铺在番茄上，冷水上锅蒸20分钟。
腐竹蒸肉片
食材：提前泡软腐竹 ，猪肉切片。
步骤：
1、腐竹放入蒸碗铺底。
2、肉片放淀粉、低钠酱油、辅食油抓匀腌制10分钟。
3、肉片铺到腐竹上，冷水上锅蒸20分钟即可。
