厥麻可以和猪蹄一起炖汤吗

发布网友发布时间：2023-07-11 04:30

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热心网友时间：2024-11-30 19:20

一、厥麻和猪蹄是可以一起煮香菇黄豆炖猪蹄，蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能。

用料：黄豆抓4把、香菇10朵、厥麻2片、木耳1小把、猪蹄1个、生姜2克、大蒜5瓣、大料2个。

二、香菇黄豆炖猪蹄的做法：

1、猪蹄洗净，放几片姜，料酒少许焯下水去下腥味和脏东西。

2、黄豆需要头天晚上泡好备用。

3、准备好所有材料，依次把猪蹄、厥麻、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里，放入水一点要没过所有材料，慢火炖。

4、放炭火上的，大概1个小时后放入木耳，大蒜再炖10几分钟就可以了。

三、烹饪技巧

大蒜和木耳容易烂，所以要晚点放，否则到时候都烂的糊糊的。