糖包子怎么蒸

发布网友发布时间：2022-04-19 09:51

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热心网友时间：2022-05-13 03:50

用料

核桃 100克

水 250ml

白糖 30克

红枣 16颗

红糖 20克

羊尾油 200克

花生米 50克

葡萄干 30克

酵母 5克

面粉 100克

黑芝麻 20克

糖包子的做法

面粉，水，酵母（自行按照各自蒸包子的方法来做）羊尾油适量红糖，白糖适量白，黑芝麻适量红枣，橘皮适量葡萄干，核桃仁适量花生米适量

核桃碾碎

红枣剪片

花生黑芝麻炒熟

葡萄干洗干净

羊油剁碎

配料加入白砂糖红糖搅拌均匀

面醒发后擀皮

包成包子状放入蒸锅

蒸25分钟即可香喷喷的

热心网友时间：2022-05-13 05:08

工艺：蒸
口味：甜味
时间：<15分钟
热量：较高热量

配料：
面粉425克、酵母粉4克、水190克、红糖200克、白芝麻100克
烹饪步骤：
0.糖包皮原料：面粉400克、酵母粉4克、温水190克
糖包馅原料：红糖200克、白芝麻100克、面粉25克

一、糖包馅制作过程
1.白芝麻用小火焙熟，取25克面粉小火炒香
将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2-2.5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右

2.稍凉的白芝麻加入红糖拌匀，再加入炒熟的面粉拌匀即成糖包馅

二、糖包制作过程
案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子

3.按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

4.将包子皮包入芝麻糖馅

5.用双手挤压中间，形成一个三角型
6.沿边把三个角反复两遍捏实

7.蒸锅铺入笼布烧热，将糖包入蒸锅，盖上盖子，小火继续发酵约3分钟

8.改大火烧开后蒸约13分钟后熄火(根据包子的大小来定时间)，熄火后虚蒸3分钟即可

热心网友时间：2022-05-13 06:43

先和面，你可以用普通面粉，加酵母粉，温水中加入适量白糖和好面然后醒发20分钟。之后就芝麻粉末加入白糖一点红糖花生碎蒸几分钟，蒸融化了以后就是馅儿了，然后就开始包包子啦。

热心网友时间：2022-05-13 08:34

糖包子非常好做，跟蒸包子是一样的只是馅不一样，把红糖里少加一些面粉混合匀，把扞好的面皮放上红糖包起来就可以了，上锅上汽蒸15分钟就熟了，在闷5分钟出锅，糖包就蒸好了。

热心网友时间：2022-05-13 10:42