冷冻的意思

发布网友 发布时间：2022-04-19 09:43

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热心网友 时间：2022-07-14 07:04

冷冻是指零度或者零度以下的温度.冷藏是指零度以上的保鲜温度.具体根据物品需要的措施来,比如 雪糕,冰棒,都是冰,零度以下的,所以要放冷冻. 蔬菜,水果,只需一般的低温,不需要到零度,所以冷藏就可以.冰箱的上层是冷冻储藏,下面是冷藏储藏.

热心网友 时间：2022-07-14 07:05

冷冻是指零度或者零度以下的温度.冷藏是指零度以上的保鲜温度.

热心网友 时间：2022-07-14 07:05

冷冻会结冰的，冷藏不会结冰的，很通俗吧。所以冷冻室和冷藏室也是这个道理。

热心网友 时间：2022-07-14 07:06

　　冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。
　　一、化工
　　冷冻操作其实质是不断地由低温物体(被冷冻物)取出热量，并传给高温物质(水或空气)，以使被冷冻的物料温度降低。热量由低温物体到高温物体这一传递过程是借助于冷冻剂实现的。一般说来，冷冻程度与冷冻操作的技术有关，凡冷冻范围在-100℃以内的称为冷冻；而在-100～-210℃或更低的温度，则称为深度冷冻或简称深冷。

　　二、制冷剂
　　基本部分组成：一般常用的压缩冷冻机由压缩机、冷凝器、蒸发器与膨胀阀等四个基本部分组成。
　　以前制冷剂一般使用氨，氨是最容易液化的气体，但氨泄露后有毒，所以后来改用无毒无嗅的氟氯烃，但在20世纪80年代发现氟氯烃是破坏地球臭氧层的主要罪魁祸首，因而引起气候变化和人类皮肤癌的增加，现在全世界都在进行寻找氟氯烃替代品的无氟冰箱和空调的研究。
　　还有一种非化学的半导*冷方式，在两种不同金属的结合处通以电流，会在两端产生冷热两极，用这种原理制造的冰箱已经出现，但由于功率小，制造复杂，目前只能应用在汽车上的小型冰箱中。

热心网友 时间：2022-07-14 07:06

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