冰冻的梭子蟹脚是蒸好还是水煮好

发布网友 发布时间：2022-04-25 12:59

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热心网友 时间：2024-10-30 04:30

冰冻的梭子蟹脚，蒸最好吃！
洗干净，沥干水份。直接摆盘，盘底铺些葱段和一片姜，大火将水烧开，入蒸笼，15分钟后开盖，倒入一小杯的白酒（玫瑰露最好），该会锅盖，熄火。这就可以吃了。螃蟹一定要吃新鲜能动的，梭子蟹只有冷藏的（除非你住在海边）。记得不同加盐不用加水。要好吃可以将蛋白打到发泡，浇在上面才蒸，蟹的咸味被封在蛋白下面，撕开蛋白，阵阵海风迎面吹来，你说多好。

热心网友 时间：2024-10-30 04:31

螃蟹活着冷冻后煮没有问题，但是煮了后冷冻是不可以的。煮了的螃蟹冷冻最好还是不要吃，因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素，对身体不好。 把活螃蟹放在冰箱里，只能让放在冷藏室，不能放在冷冻室，低与零度它肯定会死啊。 把螃蟹扎好放进冰箱的时候最好在螃蟹外面裹一层湿毛巾，这样它能活得久点。 莱州特色呛螃蟹的做法水加入花椒、盐、味精、姜、酒，放入锅中进行熬制，小编腌制一般是一斤螃蟹2两盐，可以根据自己口味进行调整。（咸点容易保存，个人感觉咸点香。）然后将熬好的盐水放凉，待凉透以后放入螃蟹进行腌制。现在这个季节最好放入冰箱，以免变质。腌制4-5天基本就可以吃了。

热心网友 时间：2024-10-30 04:30

冰冻的梭子蟹脚，蒸最好吃！
洗干净，沥干水份。直接摆盘，盘底铺些葱段和一片姜，大火将水烧开，入蒸笼，15分钟后开盖，倒入一小杯的白酒（玫瑰露最好），该会锅盖，熄火。这就可以吃了。螃蟹一定要吃新鲜能动的，梭子蟹只有冷藏的（除非你住在海边）。记得不同加盐不用加水。要好吃可以将蛋白打到发泡，浇在上面才蒸，蟹的咸味被封在蛋白下面，撕开蛋白，阵阵海风迎面吹来，你说多好。

热心网友 时间：2024-10-30 04:30

螃蟹活着冷冻后煮没有问题，但是煮了后冷冻是不可以的。煮了的螃蟹冷冻最好还是不要吃，因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素，对身体不好。 把活螃蟹放在冰箱里，只能让放在冷藏室，不能放在冷冻室，低与零度它肯定会死啊。 把螃蟹扎好放进冰箱的时候最好在螃蟹外面裹一层湿毛巾，这样它能活得久点。 莱州特色呛螃蟹的做法水加入花椒、盐、味精、姜、酒，放入锅中进行熬制，小编腌制一般是一斤螃蟹2两盐，可以根据自己口味进行调整。（咸点容易保存，个人感觉咸点香。）然后将熬好的盐水放凉，待凉透以后放入螃蟹进行腌制。现在这个季节最好放入冰箱，以免变质。腌制4-5天基本就可以吃了。