榴莲糯米饼的做法步骤图,榴莲糯米饼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 12:55

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热心网友时间：2023-12-07 06:25

榴莲糯米饼的做法步骤：

主料：榴莲肉1块

辅料：色拉油15g、糖分50g、糯米粉150g、淀粉40g、牛奶250g、糯米粉20g

步骤：

1.材料

2.把除榴莲以外的所有材料通通混合，

3.上笼大火蒸15分钟至熟透。

4.面团放凉的时间，炒糯米粉（熟粉），防粘手用

5.手上沾满熟粉后，轻易的把面团揉成条状

6.切成每个大小一样的小面团挤子

7.压扁，包入榴莲肉

8.像包汤圆一样肉圆它们，即可放入冰箱冷藏1个小时以上食用

小贴士：

1 蒸好面团后，最好两手粘上熟粉再揉，这样就不粘手了

2 以防面团太热会把水果馅热熟了的，可让面团放至比夏天室温稍高点再操作，太冷了的面团不好操作！

3 如果是要非常剔透的效果的，可以不放牛奶，用清水！但是吃起来没那么香！

4 方子里加了少量淀粉，也是为了增加剔透Q弹的效果的，最好用澄面，没有澄面用淀粉也可以！

5 榴莲性热，热体质的人少吃

6 糯米粉咦滞，老人家少吃！

热心网友时间：2023-12-07 06:26

用料
榴莲适量
糯米粉适量
糖粉适量
榴莲糯米饼的做法
我用的是榴莲肉，价格划算而且方便～榴莲糯米饼的做法步骤1
取适量的榴莲肉然后加入糯米粉和糖，喜欢吃甜的可以加多些糖～榴莲糯米饼的做法步骤2
用手和搅拌均匀和面榴莲糯米饼的做法步骤3
用手揉搓均匀成光滑的面团榴莲糯米饼的做法步骤4
取一小团搓成圆拍成圆饼状榴莲糯米饼的做法步骤5
盘子底部记得洒些粉以防粘盘榴莲糯米饼的做法步骤6
锅放油，小火煎至两面金黄，煎的时候用铲按压几下，这样成型更漂亮～榴莲糯米饼的做法步骤7
煎的时候记得翻面要快些一定要小火，以防糊了～