自己用面粉和油做的起酥油,能不能做油条的起酥油

你出油正常情况下是不可以炸油条的，因为都是调制好的，有荤油，豆油。咋油条一般都是用豆油炸的。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

能。起酥油的价格没那么高，好像是500克48元，起酥油做油条的使用方法最正确的一种就是我们首先在和面的时候放上一些面粉，然后再放上一些油，这个时候就不要用平常的油，用起酥油就是可以的，但是我们在用起酥油的时候，不能把它直接倒入锅内。起酥油是做一些炸货，或者做一些叉烧包，外表用的最常...

可以，效果基本一样，用食品添加剂商店卖的起酥油就行，外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉0.5斤、黄油（奶油或起酥油）0.2斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水6.1斤。工艺：面粉、糯米粉（或黄豆粉）、泡多源干拌匀。将盐、白糖、碳酸氢...

用于制作糕点、面包、蛋糕、曲奇饼、饼干、夹心饼干、月饼皮、莲蓉、馅料等制品。食谱举例：如牛角面包、酥皮蛋挞等等。就是在面糊糊里面加些起酥油，做出来很酥很脆。

使油条起酥。起酥性是指食品具有酥脆易碎的性质，对饼干、薄酥饼及酥皮等焙烤食品尤其重要。用起酥油调制食品时，油脂由于其成膜性覆盖于面粉的周围，隔断了面粉之间的相互结合，防止面筋与淀粉固着。此外，起酥油在层层分布的焙烤食品组织中，起润滑作用，使食品组织变弱易碎。起酥油并非国际上统一使用的...

在制作香酥油条时，用起酥油和猪油都可以，但具体使用哪种油更好，需要考虑个人口味和制作方法。首先，从食材清单方面来看，香酥油条需要使用低筋面粉、无铝泡打、小苏打、黄油、猪油和盐等食材。如果选择使用起酥油，则需要将起酥油代替猪油作为配料之一。其次，从制作步骤方面来看，香酥油条的制作需要和面...

一太的起酥油可以炸油条吗？不可以起司油，不是用来做炸油条的，它是用来做起高点和面包的

起酥油，又称酥油或者片状黄油，是经过特殊工艺处理，使脂肪形成薄片状分布的油脂产品。它常用于烘焙中，能够使得面团层次分明，口感酥松。而油条是一种传统的中式早点，通常是用普通的植物油或者是动物油来炸制，其特点是外皮酥脆，内部松软。如果用起酥油来炸油条，可能会产生以下几个效果：口感变化：起...

一般来说炸油条，都是使用酵母，偶尔才加泡打粉或者油条膨松剂之类的，基本上不用起酥油。炸油条，一般使用的配方如下：面粉：300g 酵母：3g，半袋左右 糖：适量，3-5g 盐：适量，3g，根据自己的喜好多加或者少加。鸡蛋：1个 食用油：12g左右 步骤如下：1，把酵母用温水化成酵母水，将面粉分三次...

不起，一般炸油条都是放生的面粉、泡打粉还有鸡蛋，鸡蛋会起酥。和好面之后，等它慢慢发酵，体积涨到原来的1-2倍就可以开始反复揉面团了，之后擀成长条后按扁，再切成2.5cm宽左右，然后就可以开始炸了。