凉拌鸡胸肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 12:35

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热心网友时间：2022-04-28 10:45

凉拌鸡胸肉

主料

鸡胸脯1块笋丝1袋

黄瓜丝2条金针菇适量

辅料

盐1小匙橄榄油2匙

凉拌鸡胸肉的做法步骤

1. 鸡胸肉一块，洗净去膜去多余油脂

2. 冷水入锅，放姜片、花椒和料酒，开锅后煮5分钟，用筷子扎最厚的部分不流血水和浮末即熟

3. 半成品的笋丝去掉袋内的水

4. 用直流水反复冲洗

5. 将洗净的笋丝冷水入锅，煮沸5-10分钟，捞起过凉

6. 将鸡胸肉手撕丝、黄瓜去皮去瓤切丝、麻辣金针菇，配点胡萝卜丝或木耳丝调色

7. 除金针菇外先放入辅料调匀味道，再放金针菇即可

8. 口味清爽，来点胡萝卜丝更美

小贴士

笋要焯水，黄瓜要去皮去瓤

热心网友时间：2022-04-28 13:10

1.食材，大葱，鸡胸铺肉，青椒，红椒
凉拌鸡胸肉的做法步骤22.锅中放水，水开放入鸡胸铺肉，在放入料酒
凉拌鸡胸肉的做法步骤33.青椒，红椒切丝备用
凉拌鸡胸肉的做法步骤44.大蒜，姜切丁，大葱切丝，葱切葱花
凉拌鸡胸肉的做法步骤55.鸡胸铺肉煮熟捞起，放入青椒，红椒丝
凉拌鸡胸肉的做法步骤66.煮熟的鸡胸铺肉用擀面杖敲松，这样好丝
凉拌鸡胸肉的做法步骤77.煮熟的青椒，红椒丝过下冷水
凉拌鸡胸肉的做法步骤88.鸡胸铺肉用手撕成丝，
凉拌鸡胸肉的做法步骤99.把鸡胸铺肉丝和青椒，红椒丝放入碗里
凉拌鸡胸肉的做法步骤1010.放入一勺辣椒酱
凉拌鸡胸肉的做法步骤1111.锅中放油，油热放入大蒜，姜，大葱炒香
凉拌鸡胸肉的做法步骤1212.把炒香的大蒜，姜，葱花，大葱，放在鸡胸铺肉上，在放入半勺香油
凉拌鸡胸肉的做法步骤1313.在放入海鲜露酱汁，醋一半勺，拌匀即可