生黄豆粉炒多久才熟

发布网友发布时间：2022-04-25 12:36

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热心网友时间：2024-08-11 04:47

先大火后小火大约20分钟就可以，视锅具大小有一定时间差，锅越大所需时间越长。但是黄豆粉不建议这样吃啊，要是这样吃，营养价值特别低，特别浪费。黄豆粉炒食，黄豆中最主要的营养素蛋白质吸收在55%，黄豆发芽后炒食，吸收率达65%，做成豆浆吸收率在85% ，做成豆腐，则吸收率超过90%。不同的烹调方法，会有不同的营养价值。黄豆中没有被吸收利用的蛋白质部分，可去代谢生成氨（神经毒素，可致肝性脑昏迷症死亡）或是生成胺，与亚硝酸盐结合变成致癌物亚硝酸胺。食物的正确吃法非常重要，吃的科学可减少很多疾病。希望帮到你了。

热心网友时间：2024-08-11 04:46

生黄豆粉炒熟的步骤如下：
1. 取300克黄豆，淘洗干净，控干水分。
2. 用厨房纸擦干水分，倒入炒锅中，小火慢慢烘炒，期间用铲子不停翻炒，大概30分钟后，黄豆表皮炸裂，露出的豆呈焦黄色就可以了。
3. 关火倒出冷却，然后把炒熟的黄豆放入破壁机打磨成粉状。
4. 密封保存，可以用来做糯米包油条、驴打滚儿等。
一般来说，炒黄豆粉炒30分钟左右就可以了，但具体时间可能因火力大小而有所差异，建议根据实际情况进行调整。