白菜粉条馅饺子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 12:48

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热心网友时间：2024-11-14 19:17

1、首先用冷水和面，搅拌成棉絮状，揉成团省面半小时。

2、然后肉馅放入浓汤宝一个，加入蒜末、姜末、葱末、五香粉、盐、油、鸡精搅拌均匀。

3、接下来把粉条剁碎加入肉馅中，如图所示。

4、下面需要再将白菜剁碎滤干水分即可，见下图所示。

5、然后在里面加食用油搅拌均匀就可以了，见下图所示。

6、最后就可以包饺子，看一下包完后的效果，见下图所示。

热心网友时间：2024-11-14 19:19

白菜粉条水饺的做法：
一：温水和面，和好后醒半个小时，利用这段时间准备饺子馅。
二：首先用开水把粉条泡上，接着把小白菜洗净焯熟，捞出后过凉水挤干水分切碎，油渣切碎，这时把泡好的粉条切碎，虾米切碎，葱姜蒜切沫（小葱多放点）。
三：把以上馅料混在一起，加入盐，生抽，鸡精，大油，香油，耗油，五香粉，葱姜蒜末拌匀。
四：这时面醒好了，把面揉至光滑，搓成面条，切成大小一致的面剂，擀成面皮，包成饺子。
五：锅内加水烧开，趁烧水的时间砸点蒜泥，在蒜泥里加入酱油，白醋，香油，辣椒末，做成饺子沾酱。
六：水开后下入饺子等水开后加一勺凉水，这样反复三次饺子就差不多熟了，饺子捞出即可。

热心网友时间：2024-11-14 19:19

材料
白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。
2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。