请问人体对食物热量的吸收率是多少?比如说人吃了含有1000大卡热量的东西...
发布网友
发布时间:2022-04-25 12:45
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热心网友
时间:2024-11-08 19:30
别听他们扯犊子 人类吸收率很低的 能吸收20%都是超常发挥了 基本都是10%左右 1000大卡的热量 吸收100大卡就差不多 了
你想瘦关键还是得动 研究食物多少热量没用得
多运动吃得多也不会胖
热心网友
时间:2024-11-08 19:30
平均能吸收95%左右
热心网友
时间:2024-11-08 19:26
居然有这么多人说10~20%。题主问的是食物能量消化吸收效率,也就是食物里的能量有多少进入我们身体的能量循环了,这可不是只有10~20%。
很多人误解了高中生物课的内容,能量传递效率,跟题主的问题,“食物能量的消化吸收率”完全不是一个概念,而且差的远了去了。
不同的能量物质吸收率都不一样,不同的研究给的数据也有差别。一般来说,混合膳食中碳水化合物的吸收率最高,为97~98%左右,脂肪约为95%,蛋白质最低,大约92%。
不过,这个数据也是平均值,如不同形式的糖类,吸收率也都不一样。蛋白质根据来源不同,消化吸收率变化很大,比如豆类蛋白质消化率只有78%左右,动物蛋白质就要高得多,肉蛋类一般能达到97%。
食物能量的总体利用率还是很高的。包括我们无法直接消化的膳食纤维,我们都能通过肠道细菌转化成脂肪酸来吸收其中一部分能量。进化赋予我们对能量斤斤计较的能力。恐怕也没有任何生物会只吸收食物能量的10~20%,能量吸收率这么低的生物马上就会被淘汰掉。
食物热量吸收率确实很高,但我们的热量消耗也很高。人是恒温动物,静息代谢率里面有很大的比例用于产热。但我们吃东西,必须满足身体能量丢失的需要,否则人就会因能量不足而无法维持生命。
所以大家不要误以为食物里的热量拿来散失掉了,那就不是我们需要的。
另外,拿来散失掉的食物里的热量,也是我们先吸收到身体里去,再散失掉,也不是不吸收。
另外有人提到排便的问题,好像我们吃的不少,拉的也挺多啊。实际上,吃的和排出的,我们看到的都是体积,并不是热量。健康人的排泄物里,能被人类再利用的热量已经非常少了。
况且人类的排泄物里面还有大量肠道细菌,我们觉得细菌好像没分量,实际上肠道细菌占排泄物的比例并不
热心网友
时间:2024-11-08 19:28
当然是全部