请问一下中医,鲍鱼、鸽子,山药、莲子能放在一起熬汤吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:44

共2个回答

热心网友时间：2023-12-12 20:21

会串味，不好喝。
但是如果非炖的话是可以在一起炖。
做法：
1).鸽子鲍鱼洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

备注：
1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。
4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都不爱喝呢
鲍鱼13~16元/只，鸽子25元/只

热心网友时间：2023-12-12 20:21

鲍鱼，鸽子不能同煮。以前在书上看过。