豆腐鲤鱼汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 12:53

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懂视网时间：2022-05-21 08:14

鲫鱼豆腐汤的做法：

一条鲫鱼洗净

一块豆腐

用清水泡十分钟去豆腥味

姜小葱

姜切片小葱切葱花

豆腐切小块儿

用姜片擦拭锅底

煎鱼的时候就不会粘锅了

锅烧热后加入适量油

油热后放入鱼煎

先煎一面大约两分钟

再翻面煎两分钟

煎好后加入适量刚烧开的水

放入姜片

盖上盖中火煮十分钟

放入豆腐

盖上盖再闷十分钟

关火

加入适量盐

出锅

撒上葱花

奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了

热心网友时间：2022-05-21 05:22

主料：豆腐(北)200克、鲤鱼500克。
辅料：香菜50克、姜5克、盐15克、味精2克、生抽10克、黄酒10克、香油5克、胡椒粉3克,、植物油50克。

食谱做法

1、先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净，去清污血，表体黏液，沥干水分，香菜洗净摘去烂叶切短段;

2、中火烧热炒锅，下油将鱼略煎，然后下姜，烹绍酒，放入清水及豆腐、香菜，加盖旺火滚沸约20分钟;

3、汤呈奶白色，放精盐、味精调味后即成。

小贴士

可用酱油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同上桌。

热心网友时间：2022-05-21 06:40

1.鲤鱼洗净，去除肚子里面的黑衣。
鲤鱼豆腐汤的做法步骤22.开火放一小块猪油。
鲤鱼豆腐汤的做法步骤33.猪油化了之后放入两片姜，接着煎鱼。
鲤鱼豆腐汤的做法步骤44.待鱼煎成两面黄了倒入清水刚好没过鱼，盖上锅盖熬20分钟。
鲤鱼豆腐汤的做法步骤55.豆腐切小块
鲤鱼豆腐汤的做法步骤66.20分钟后汤已经白了，倒入豆腐块，加入少许盐和胡椒粉调味，再熬5分钟。
鲤鱼豆腐汤的做法步骤77.5分钟后起锅，补钙又美味的鲤鱼豆腐汤就好了。

热心网友时间：2022-05-21 08:15

怎么做好吃