怎样做洋葱拌木耳?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:54

共9个回答

热心网友时间：2023-02-08 04:09

洋葱拌木耳
原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个
做法：
1.将洋葱切丝。
2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。
3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。
优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。

热心网友时间：2023-02-08 05:43

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在为您编辑相关信息，请稍等一会儿哦~

提问好的

回答主料洋葱一个木耳适量辅料食盐适量白糖适量生抽适量醋适量鸡精适量香油适量洋葱拌木耳的做法步骤1.洋葱一个，青椒一个，香葱少许，木耳提前泡发。2.木耳洗干净，洋葱、青椒切丝，香葱切段。3.木耳热水中焯1分钟，然后过一下凉水，木耳口感更脆。4.切好的食材放入盐，白糖，鸡精，生抽，醋，香油，辣椒油，调拌均匀～最后加入香菜。

如果没有其他问题并且我的回答能够对您有所帮助，麻烦您给个赞呦

提问凉拌娃娃菜呢

回答用食用盐、鸡精、芝麻油、生抽和娃娃菜一起伴即可。凉拌娃娃菜之前建议先清洗掉娃娃菜上的脏东西，吃的时候更卫生。同时，建议娃娃菜先放入锅中焯水3分钟沥水捞出后再搭配其他调料一起凉拌，这样做出来的凉拌的娃娃菜更柔软、更香、更清爽可口。

热心网友时间：2023-02-08 07:35

洋葱拌木耳
原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个
做法：
1.将洋葱切丝。
2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。
3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。
优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。

木耳拌洋葱
主材：
洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）
做法：
1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥； 2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；
3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可

木耳洋葱拌
主材： 洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）
做法： 1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥； 2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油； 3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可

热心网友时间：2023-02-08 09:43

热心网友时间：2023-02-08 12:07

仅供参考:

http://zzwb.pxue.com/blogview.asp?logID=168

洋葱拌木耳——瘦身小菜之五

主料：洋葱半个，清水泡好的木耳半盘
调料：食盐、香醋、味精、香油。
制作方法：将洋葱去皮洗净去根，可切成丁，也可顺纹理切成细丝。木耳最好选上等的，三门峡人可选卢氏木耳，卢氏木耳用水泡好后朵大、肥厚、脆爽。泡出来的木耳如果发粘发软，最好弃之不用。将泡好洗净的木耳切成细丝。将调料放入洋葱丝和木耳丝，拌匀即可上碟。
特点：黑白相间，爽脆可口。
洋葱拌杏仁也是不错的瘦身小菜。

洋葱拌木耳瘦身的道理：
洋葱，在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
中医认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用。近代医学研究发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、笨丙素酚类、甾体皂甙类、含氯化合物和前列腺素类等多种化学成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等药理作用。
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古*载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
洋葱拌木耳，是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品，也是瘦身菜中的佼佼者。
------------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.baidu.com/s?wd=%D1%F3%B4%D0%B0%E8%C4%BE%B6%FA&cl=3

热心网友时间：2023-02-08 14:49

也许有帮助，参考下

素拌木耳

材料：东北黑木耳20克、葱丝10克、胡萝卜30克、香菜段30克、蒜蓉10克

调味料：盐4克、红油10克、白糖5克、味精2克、鸡精1克、香油15克、陈醋少许

做法： 1.黑木耳泡发洗净切小块；

2.锅上火，加入清水烧沸，放入黑木耳，焯熟取出，晾凉；

3.取一盘，放入黑木耳，葱丝胡萝卜丝，香菜，蒜蓉，加入所有调味料拌匀即可。

特别提示黑木耳过水时，时间不能过长，一定要冷却后再凉拌。
特色美味炝拌木耳

--------------------------------------------------------------------------------

爽口的黑木耳，加上美味的红椒和香味刺鼻的洋葱，再浇上秘制的特色浇汁，这道菜绝对会成为您家夏季餐桌上的焦点。
首先来看看我们都需要准备哪些原料。木耳是必不可少的，然后就是一些香菜，洋葱，红椒，还有一些葱姜。

第一步我们要先把泡好的木耳处理一下，这所谓处理也就是把木耳根部的小硬块用剪子去掉，这个步骤看起来很简单，但千万别忘记了。然后要准备一些开水，把处理过的木耳放进去焯一下。注意焯的时间不要太长，有1分钟左右就可以了。木耳焯好后我们先把它放到一旁待用。

下面就要处理红椒了，先把它切开，然后用手把红椒里面的籽去掉，然后用水冲干净。这里有一个窍门要告诉您，用刀背把红椒这么一压，切丝的时候会更好切，看就像这样。把红椒都切成大小差不多的细丝就可以了。

红椒切好后，把洋葱也切成差不多大小的细丝。然后把我们切好的红椒，洋葱和香菜都摆在刚才我们准备好的木耳上。这道菜的雏形就出来了，然后要先把姜切成细丝，然后再把葱也切丝。

这时候就可以做锅了，再里面倒入一些油。油热后把葱姜丝放进去煸炒。等炒出香味后倒入一点料酒，酱油，然后放一点盐，鸡精，最关键的是还要加点醋进去，最后再点一点儿味精，翻炒均匀后就关火，把它均匀的浇到刚才我们码放好的菜上面，这样，我们这道好吃又好看的炝拌木耳就做好了。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/15595192.html?fr=qrl3

热心网友时间：2023-02-08 17:47

洋葱拌木耳的做法一
步骤
1.
木耳泡发切丝，洋葱洗净切丝；
2.
干红辣椒切小段，油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中；
3.
将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里；
4.
最后倒入少许鱼露，搅拌均匀即可。
菜谱洋葱拌木耳的做法二
制作步骤
1.
准备好所有食材。
2.
洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
3.
锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
4.
再把洋葱焯烫过凉备用。
5.
所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
6.
加入两勺辣椒豉油。
7.
再加入2勺米醋。
8.
再加入适量的香油。
9.
加入少许鸡精。
10.
所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

热心网友时间：2023-02-08 21:01

主材：洋葱、木耳，香菜，红椒
调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）
做法：1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用沸水泡发、蒜捣成泥
2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油
3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可

热心网友时间：2023-02-09 00:33

前言
洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称
　　黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效，两者结合营养价值更高呵呵
材料
主料：洋葱1个、木耳7片、香菜1把；
辅料：香油适量、盐适量、白醋适量、白糖适量、鸡精适量
洋葱拌木耳
1
准备好食材，木耳提前用凉水泡发
2
木耳
洋葱
切丝香菜切小段
3
木耳焯水（快速不要时间太长）
4
焯完水用凉水过一下
5
食材都放到一起
6
加白糖
7
加
盐
白醋
鸡精
8
加香油
9
带上一次性手套抓匀
10
装盘
小贴士
木耳要快速焯水时间长了就不好吃了把营养就破坏了，这道菜要用白醋这样颜色也好看。