酸菜鸭煲怎么做?
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发布时间：2023-08-06 12:39
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时间：2024-01-22 11:14
调料： 辣椒(红、尖、干) 10克 姜 8克 料酒 10克 大葱 5克 白砂糖 3克 各适量
酸菜鸭煲的做法：
1.咸酸菜洗净切段用清水泡片刻备用。
2.鸭少净斩件。
3.红椒切条，姜片拍扁。
4.用少许油爆香姜，落鸭炒出香味，加清水、红椒、黄酒煮半小时，再放下酸菜煮至稔，下调味即可。
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