我想问问糕点包括里包括蛋糕吗

发布网友发布时间：2023-08-05 05:25

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热心网友时间：2024-11-30 17:47

糕点包括里是包括蛋糕的。糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
糕点分类：从工艺上分有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类。
在中国按地区分类有12个流派：京、津、苏、广、潮、西点。
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