华肉有哪些好吃的做法
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发布时间：2023-08-05 06:30
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热心网友
时间：2024-11-21 19:00
材料：猪瘦肉，新鲜青椒，红辣椒，洋葱
配料：大蒜，老姜，大葱，农家红薯淀粉，料酒，豆瓣酱，盐，泡椒，泡姜
料汁：酱油2勺，米醋2勺，白糖1勺，淀粉1勺
做法
1、猪瘦肉切成丁；
2、加入农家红薯淀粉、料酒、盐拌匀后腌制十分钟入味；
3、青红辣椒切成丁，洋葱也切成丁；
4、姜蒜切成末，大葱切成小段，泡椒和泡姜分别切成细末；
5、兑料汁：碗中加入盐、白糖、醋、酱油、少许豌豆淀粉拌均；
6、锅内下少许油六成油温加入豆瓣酱炒出红油，接着加入姜葱蒜，泡姜泡椒末炝出香味；
7、下腌制好的的肉丁炒开，如果不好炒用筷子迅速划拉开；
8、接着倒入调好的味汁和青红辣椒，洋葱丁大火快速翻炒；
9、再翻炒几下，起锅装盘。
