为什么把糖放进饮料里,比盐放进饮料里的泡泡冒的多呢?

发布网友发布时间：2023-08-06 11:38

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热心网友时间：2023-08-09 01:14

把糖放进饮料里,比盐放进饮料里的泡泡冒的多，是因为糖水的粘度比盐水的粘度大的多。
糖的分子量比较大，含有多个羟基，可以和大量的水通过氢键结合，形成的溶液粘度比较大，浓度高的糖水甚至成为浓稠的糖浆。而盐水的粘度通常比较低。粘度大的溶液，形成的泡沫比粘度低的溶液形成的泡沫稳定的多。因此，糖放进饮料里,比盐放进饮料里的泡泡冒的多。

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