炖羊肉怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-25 09:49
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热心网友
时间：2023-12-02 03:02
捞出后的羊肉再次冷水下锅，加适量葱段（葱段可以多放）、姜片、花椒、地椒叶（羊肉不腥的关键）、蒜片（蒜不宜过多）、盐，然后小火慢炖至熟即可。（花椒和地椒叶可以用纱布带或调料壳装一下）
炖羊肉一定要小火慢炖，火太大炖的肉容易又干又柴。
