萝卜缨小豆腐的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-25 09:49
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好二三四
时间:2022-10-02 02:12
主料:大豆200克。
辅料:萝卜缨300克。
调料:植物油50克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、酱油5克、香油5克。
做法:
1、黄豆洗净,用水浸泡一天,然后放搅拌器中磨成豆末;
2、萝卜缨洗净,用开水煮过,后切成1厘米长的丁;
3、锅中加植物油烧热,放葱姜烹锅,即加入萝卜缨煸炒,然后加高汤、盐等烧开;
4、将豆末均匀地放在萝卜缨上,盖上锅盖,用小火焖炖透至熟,放入盐、味精拌匀,连汤盛盘;
5、将酱油、味精和葱末调匀,盛小碗中同上佐餐,即可。
热心网友
时间:2023-12-02 03:44
用料
萝卜缨 适量
豆腐渣 适量
葱丝 少许
花生油 适量
味精 少许
姜丝 少许
食盐 少许
萝卜缨小豆腐的做法
首先把萝卜缨洗好,然后放在有开水的锅里煮一下,煮好捞出放清水里面凉,差不多凉好了就开始用菜刀切成小段,准备炒。
锅里放花生油,把姜丝,葱丝放入爆炒出香味。
放入豆腐渣来回翻炒,翻炒过程中要不断加入清水只要别糊锅就行。
豆腐渣煮到冒泡泡就行,煮不熟容易中毒!
倒入萝卜缨开始搅拌,也可以加水,或者不加。
我喜欢有汤水的,到最后加入食盐和味精搅拌均匀就可。
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